朝起きたら、体が鉛のように重い。だるい。風邪ひいたみたい。
嫁さんも、一緒にすんでる嫁さんの弟も同じ症状。
食欲もなかったし何食べたいか自問自答。
そうだ、野菜たっぷりのスキヤキ作ろう。
早速スーパーで食材買出し。
最初に立ち寄った日本食材店で、電子レンジ調理器という、タッパーウェアの蓋に空気抜きようの穴が開いたようなものを衝動買い。
その後スーパーで何気なしに春菊と間違えてパクチー買ってしまった。
(春菊なんてないだろうってはわかってたけど。)
とりあえずパクチーは入れずにスキヤキ作って、みんなで食べて。
その後テレビ見てたらタイを舞台にした映画やってた。
昔ベトナムに住んでた事もあり、見てたら無性にパクチーのスープが恋しくなって、パクチで即席卵スープ作ってみました。(ど素人の自己流料理)
卵 + だしの素(*) + ワイン + 醤油 + みじん切り唐辛子(酒のつまみということで。。) + みじん切りパクチー + ごま油
(*)だしは、フィリピンの「マジックサラップ」という旨味調味料使いました。
これを混ぜ合わせて、例のタッパーに入れて電子レンジで3分ぐらい。
酒飲みながらこれ食ったら咳が止まった。
体のだるさもとれた。
弟も咳が収まった。
パクチーは風邪に効くのか?~!
電子レンジ調理器すごく便利。
とおもったので。